炎炎夏日，不管吃什麼總覺得沒胃口。
不過因為最近積極的在健康瘦身中，所以對吃變的很挑剔，熱量不能太高，所以我就自製了這份營養午餐。
「夏日和風春雨」
熱量低又美味，而且是我最愛的和風料理，ya~~，重點是製作非常方便。
首先來介紹一下材料：
小白菜 半把(大約8-10元，依市價)
好菇道的鴻喜菇 半包(大約15-20元)
嫩薑絲 少許(一 大塊薑大約10元左右)
冬粉(春雨) 一束(大約8-15元不等)
龜甲萬料亭和露大約二匙
就這樣，非常簡單的材料。
STEP 1：
將冬粉(春雨)泡水備用，其實泡了水，在調理上比較方便讓粉絲調味，
而且也可以節省烹調時間。
STEP 2：
將小白菜切成一段一段的，切記食材一定要先處理好，才不會鍋子滾的時候，手忙腳亂。
(PS.我家拉丁很愛小白菜，但他都只吃葉子不吃梗，真得是一個美食家XD)。
STEP 3：
將鴻喜菇剝一剝，之前有看過料理書，說菇類如果用過多的水洗，很容易水份就會流失，
所以可以用紙沾濕擦洗即可，菇類的話，就可以隨喜好加入，因為剛好全聯在特價，
我就買了好菇道囉。
STEP 4：
一切準備妥當後，就先熱鍋，加一點兒油，放入薑絲爆香
加入水待水滾。
(不喜油煙和無炒鍋者，可直接用水加入薑絲煮滾)
STEP 5：
水滾後即可加入「龜甲萬料亭和露」
看看裡面的成份：醬油(純釀造)、高果糖糖漿、砂糖、食鹽、風味原料(柴魚片、鯖魚片、魚干、昆布、海扇貝)、酒精、調味劑、還原水飴、天然色素(焦糖色素)、味醂、酵母精粉。
以我做日式和風的料理，大多需要用到醬油、柴魚、味醂等材料，現在料亭和露通通有。
真得不需要再多加其他的調味料，一瓶就可以輕鬆完成各式料理。
完成：
放入泡完水的冬粉後，讓冬粉吸足了和露的鮮甜，最後放入小白菜及鴻喜菇再煮一下
這樣一道「夏日和風春雨」就完成了
。
真得非常簡單，不論時間及材料都非常簡易。
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